Es Jus kacang Hijau Pasca Operasi Amandel

Assalamualaikum WW,

Kawan, anak teman saya ada yang habis operasi amandel. Teman-teman tahu khan amandel? itu lho organ yang kelihatan seperti daging yang ada/tumbuh di sebelah kiri dan kanan tenggorokan. Biasanya amandel ini banyak meyerang anak-anak.

Sehabis operasi amandel, si anak biasanya akan mengalami kesulitan menelan makanan karena rasa sakit pada daerah luka operasi dan adanya rasa mual akibat pembiusan. Untuk meredakan rasa sakit biasanya sehabis operasi si anak diberi makanan dalam bentuk yang mudah diterima yaitu bentuk cair dan dingin seperti susu dingin, ice cream, es buah, dan jus buah dingin. Yang paling sering diberikan kepada anak adalah ice cream sebab  selain karena disukai oleh anak-anak, ice cream juga banyak mengandung kalori yang sangat dibutuhkan oleh anak.

Tetapi anehnya kawan, teman saya itu tidak memberikan ice cream kepada anaknya melainkan es jus kacang hijau, karena katanya dia khawatir kalau ice cream yang dia beli mengandung obat gula, bukan terbuat dari gula murni/asli. Kata teman saya, es jus kacang hijau ini menurut dokter gizinya bagus diberikan pasca operasi amandel karena  per porsinya mengandung 181,9 kal Kalori, 6 gr Protein, 2,4 gr lemak, 35,3 gr Karbohidrat, 1 gr serat dan 71 mg Na. Secara kebetulan pula anaknya senang makan es kacang hijau. Karena habis operasi maka es kacang hijaunya diblender supaya halus dan dapat ditelan tanpa rasa sakit oleh anak teman saya tersebut. 

Bagus juga ya kawan, karena tertarik maka saya meminta resepnya pada teman saya tersebut. 

kawan ini  nih resepnya, dicatat ya !!

Resep Es Jus Kacang Hijau
--------------------------------- 
Bahan :
--------- 

1. Kacang hijau 1/2 kg
2. Air 1 lt
3. Gula jawa 150 gr
4. Gula Pasir 50 gr
5. Jahe 1 ibu jari , dibakar, memarkan
6. Santan kental 1 cankir
7. Garam secukupnya

Cara membuatnya :
------------------------ 

1. Kacang hijau dicuci bersih
2. Rebus kacang hijau dengan air dan jahe sampai empuk dan pecah kemudian masukkan gula pasir dan gula jawa, masak sampai mendidih dan gula merata
3. Setelah bubur kacang hijau dingin, haluskan dengan blender, saring dan simpan di dalam lemari es
4. Masak santan yang sudah dibubuhi garam
5. Ambil 1/2 gelas jus kacang hijau, tambahkan santan dan es yang dihancurkan, aduk rata. Bila ingin jus yang lebih encer tambahkan air es.
6. minu jus denga sedotan

Resep tersebut untuk 10 gelas

Silahkan dicoba kawan, rasanya memang enak, manis gurih, segar, pokoknya mantap lah ha..ha...

Sudah dulu ya kawan, sampai jumpa....


Wassalamualaikum WW


Ny.Hj.Alicce Hanafi

Jus Belimbing Jeruk Untuk Penangkal Selesma

Assalamualaikum WW,

Hai kawan , kita jumpa lagi. 

Hari ini saya sedang tidak enak badan karena sedang terkena selesma. Saya coba mencari  resep  jus untuk mengatasi selesma saya dari buku-buku kesehatan yang saya punya. Eh, ketemu majalah  Intisari Menu Sehat Edisi 05.Th.1/januari 2005 yang kebetulan membahas tentang Selesma. Setelah saya coba, alhamdulillah badan saya terasa lebih segar dan selesma saya agak berkurang.  Oleh karena itu saya ingin berbagi resep jus untuk penderita selesma, siapa tahu ada kawan yang juga sedang menderita selesma seperti saya, maklum cuaca saat ini sedang tidak bersahabat.

Kawan, hampir semua orang pernah terkena penyakit Selesma. Salah satu gejalanya adalah radang tenggorokan dan pilek. Menurut buku-buku kesehatan yang saya baca, pada saat kita terkena selesma  disarankan untuk banyak minum karena akan membantu mencairkan lendir di hidung dan dahak. Cairan yang diminum terserah saja, boleh air putih atau aneka jus, namun lebih baik jus buah-buahan yang kaya vitamin C dan antioksidan karena akan meningkatkan daya tahan tubuh. 

Salah satu resep jus yang dapat menyembuhkan selesma adalah jus Belimbing Jeruk segar. Kandungan air dan vitamin C pada belimbing dan jeruk manis segar cocok diminum oleh penderita selesma karena dapat menurunkan demam dan mengeluarkan dahak.

Dalam majalah Intisari edisi ini dikatakan bahwa fakta Gizi per gelas dari jus belimbing jeruk adalah : 

Kalori 111,7 kal, Protein 1,5 gr, Lemak 0,6 gr, Karbohidrat 28 gr, Serat 0,9 gr dan tidak mengandung kolestrol.

Nah kawan ini dia resep jus belimbing jeruk untuk menangkal selesma 

Bahan :

---------------------------   

1. Belimbing manis 1 buah, buang biji, hati dan ujung-ujungnya
2. Jeruk manis 5 buah, 4 buah diperas ambil airnya, 1 buah dikupas lalu ambil buahnya
3. Gula batu cair secukupnya

Cara Membuatnya :

---------------------------  

1. Belimbing dan kupasan buah jeruk manis dihaluskan dengan blender. Tambahkant air perasan jeruk manis.
2. Bila dirasa kurang manis tambahkan gula batu cair.

resep diatas untuk 2 gelas jus

Kawan, silahkan dicoba resepnya, kasih tahu saya ya, apakah anda semua juga bekurang selesmanya setelah mengkonsumsi jus belimbing jeruk ini.

Sekian dulu, sampai jumpa di entri saya berikutnya, daaaggg

Wassalamualaikum WW,


Ny.Hj.Alicce Hanafi

Hebatnya Terapi Juice

Assalamualaikum WW, 

Salam kenal kawan, 

Saya Ny.Alicce Hanafi, seorang ibu rumah tangga yang senang dan sangat tertarik dengan hal-hal yang berhubungan dengan tanaman herbal maupun terapi-terapi yang menggunakan tanaman herbal . Mengapa saya bisa begitu tertarik dengan tanaman herbal? ini semua karena saya sering melihat almarhumah nenek saya yang bernama Siti Aisyah meracik dan merebus beberapa tanaman ataupun membuat jus dari buah-buahan untuk diminum oleh beliau atau oleh kami cucu-cucunya. Saya pernah bertanya, mengapa harus membuat jus buah/sayuran dan merebus sendiri tanaman itu? apa manfaatnya dan kenapa tidak ke dokter saja? Beliau menjawab bahwa Allah telah memberikan segala tanaman di dunia ini untuk dimanfaatkan oleh manusia termasuk untuk kesehatan manusia. Setiap penyakit yang diberikan Allah kepada manusia insyaallah telah disediakan obatnya oleh Allah di dunia ini baik yang berupa tanaman maupun binatang. Selain itu meracik sendiri obat dari tanaman herbal merupakan langkah pertama penanganan penyakit yang kita derita sebelum akhirnya kita pergi ke dokter dan yang paling penting harganya terjangkau karena tanaman herbal itu ada di sekeliling kita.

Seiring dengan berjalannya waktu, saya mulai rajin berburu buku-buku ataupun majalah yang berkaitan dengan tanaman herbal dan khasiat yang dikandung oleh tanaman tersebut. Ada beberapa resep yang saya coba sendiri ataupun untuk keluarga saya dan alhamdulillah ternyata resep tersebut cocok dan manjur untuk menyembuhkan sakit yang saya derita.

Nah, salah satu ilmu yang saya dapat dari beberapa buku kesehatan yang berkaitan dengan tanaman herbal adalah betapa hebatnya terapi jus , baik yang berupa jus sayuran maupun jus buah-buahan dalam membentengi tubuh kita dari berbagai penyakit. Adapun menurut dr.Prapti Utami &Tim lentera, dalam buku karangannya yang berjudul "Terapi Jus untuk Rematik & Asam Urat", yang dimaksud dengan terapi jus adalah cara penyembuhan dengan meminum sari buah, sayuran atau bagian tanaman tertentu yang mempunyai khasiat obat.

Kawan, dari berbagai buku tentang kesehatan, buku tentang tanaman herbal dan buah-buahan, saya ingin berbagi cerita dan berbagi sedikit ilmu yang saya dapat kepada kawan-kawan agar kita semua dapat memanfaatkan apa yang telah diciptakan dan disediakan oleh Allah SWT untuk menjaga kesehatan kita dan keluarga.

Bagaimana kawan kita mulai yuk bagi-bagi ilmunya... siaap ...

Kawan, menurut para ahli yang meneliti tentang manfaat buah dan sayur  bagi kesehatan manusia, ternyata terbukti bahwa buah dan sayur kaya akan anti-oksidan (polyphenol) yang berfaedah melindungi sel tubuh dari serangan radikal bebas. Ini semua terlihat dari kandungan beragam vitamin dan mineral di dalamnya. Selain itu buah umumnya hanya mengandung sedikit lemak, namun memiliki banyak serat yang berguna untuk memperlambat penyerapan karbohidrat. Salah satu manfaat dari terapi juice adalah terapi jus secara efektif membersihkan darah dari zat-zat toksik atau racun yang mengganggu tubuh. Proses pembersihan darah dari zat-zat toksik atau racun biasa disebut dengan detoksifikasi

Menurut Dr.A.P.Bangun, MHA, dalam bukunya "terapi jus & ramuan tradisional untuk kolestrol", terapi jus seharusnya menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari program penyembuhan penyakit apapun. Hal ini disebabkan jus sangat efektif mengusir racun dan mengembalikan vitalitas tubuh. Terapi jus yang dimaksud adalah memakai jus buah-buahan  atau sayuran segar yang tidak diproses (tidak direbus, dipanaskan atau dicampur dengan bahan-bahan lain) untuk melaksanakan detoksifikasi atau pengusiran (penghilangan ) racun dari dalam tubuh dan penyembuhan.

Selanjutnya beliau mengatakan bahwa terapi jus sangat efektif untuk tujuan penyembuhan karena ketika dibuat jus, zat mineral dan sari makanan yang terkandung dalam buah-buahan atau sayuran dipisahkan dari serat, sehingga bisa diserap tubuh hanya dalam 10-15 menit. Sedangkan apabila buah atau sayuran dikonsumsi secara utuh bukan dengan cara di jus akan memakan waktu lebih lama dalam proses penyerapannya sehingga pasokan nutisi dari buah-buahan dan sayuran utuh tidak seoptimal jus.

Jus yang berisi sari buah, sayuran atau bagian tanaman tersebut diperoleh dengan cara dihaluskan , diremas atau disaring, baik secara manual menggunakan tangan maupun secara modern menggunakan peralatan mesin. Berdasarkan buku-buku kesehatan yang saya baca, jus buah yang anda nikmati lebih baik jika anda membuatnya sendiri daripada minum jus kalengan atau botolan. Hal ini dikarenakan pada saat proses pengalengan ataupun pembotolan, sejumlah kandungan vitamin C, vitamin lainnya dan mineral pada buah-buah yang diproses itu ikut terbuang. Apalagi, biasanya dalam jus kemasan ditambahkan juga bahan pengawet. 

Tetapi perlu diingat kawan , menurut dr Prapti Utami & Tim Lentera , terapi jus  bukan merupakan bentuk penyembuhan yang berdiri sendiri. Jus biasanya menjadi bagian atau pendukung dan pelengkap penyembuhan lainnya. Dan sebaiknya terapi jus ini dijadikan kebiasaan kita sehari untuk menjaga kesehatan kita, bukankah menjaga kesehatan lebih baik daripada menyembuhkan, selain itu menjaga kesehatan tentu biayanya jauh lebih mahal daripada menyembuhkan penyakit. Betul tidak kawan?

Kawan sebelum kita membuat jus, menurut para ahli ada beberapa hal yang harus kita ingat, yaitu :

1. Jus yang dibuat sebaiknya jus yang baru dibuat,  sebab jus yang baru dibuat  memiliki nilai gizi yang tinggi . 
2. Penyimpanan  jus yang telah dibuat harus dalam lemari es dan penyimpanannya tidak lebih dari 24 jam sebab penyimpanan yang terlalu lama, pembusukan, oksidasi dan perendaman dalam air merupakan proses yang meleburkan atau merusak berbagai macam vitamin, mineral, unsur-unsur trace serta membuat buah-buahan dan sayuran menjadi kurang bergizi untuk dibuat jus.
3. Dianjurkan dalam membuat jus buah atau sayur , tanamannya berasal dari tanaman organik yang merupakan tanaman bebas dari peptisida. Karena buah-buahan dan sayuran organik memiliki konsentrasi gizi paling tinggi dibandingkan dengan tanaman non organik
4. Bahan-bahan untuk membuat jus harus dalam keadaan segar dan tidak busuk
5. Jus boleh dikonsumsi kapan saja, pagi,, siang, ataupun malam , yang penting sesuai dengan kebutuhan
6. Sebelum menghidangkan jus yang segar dan menyehatkan, jika anda menggunakan alat-alat modern,  sebaiknya anda menyiapkan sebuah juicer atau blender yang baik. bacalah petunjuk pengoperasiannya sehingga mendapatkan manfaat yang sebesar-besarnya. Pilih dan pakailah alat juicer yang benar-benar sesuai dengan juice yang akan kita buat. 

Bagaimana kawan, hebat benar ya khasiat terapi jus untuk kesehatan kita,. Ayo kawan, kita mulai menjadikan jus sebagai kebiasaan sehari-hari kita agar kita tetap sehat dan bugar selamanya, amin.

Baiklah, sekian dulu ya kawan perkenalan dari saya, tunggu entri-entri saya yang lain yang berisi resep-resep jus yang dapat dijadikan terapi untuk menjaga kesehatan dan mempercepat kesembuhan kita dari berbagai penyakit.

Wassalamualaikum WW,

Ny.Hj.Imam Hanafi